Máy trao đổi nhiệt bằng thép không gỉ là các máy trao đổi nhiệt được làm từ thép không gỉ. Chúng có đặc tính chống oxy hóa rất tốt, an toàn và vệ sinh, được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm, dược phẩm, sưởi ấm, nước sinh hoạt, nước hồi lưu điều hòa không khí và các lĩnh vực khác. Theo thông tin từ Trung tâm Khuyến mãi Thiết bị Trao đổi Nhiệt, máy trao đổi nhiệt bằng thép không gỉ có hiệu quả truyền nhiệt tốt hơn so với máy trao đổi nhiệt bằng thép cacbon truyền thống và có tuổi thọ cao hơn.