หลักการทำงานของตัวแลกเปลี่ยนความร้อนในอุปกรณ์ทำความเย็นและคำอธิบายด้านการใช้งาน ประเทศไทย

คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าตู้เย็นสามารถรักษาอาหารของเราให้เย็นได้อย่างไร เป็นกระบวนการที่น่าสนใจ แลกเปลี่ยนความร้อน เป็นส่วนประกอบสำคัญของระบบนี้ บทความนี้จะเจาะลึกถึงการทำงานของตัวแลกเปลี่ยนความร้อนของ Zhuoli และบทบาทในการรักษาความสดและปลอดภัยของอาหารของเรา 

เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนทำงานอย่างไร?  

เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนเป็นอุปกรณ์ที่ช่วยถ่ายเทความร้อนจากของเหลวชนิดหนึ่งไปยังอีกชนิดหนึ่งโดยไม่ผสมของเหลวทั้งสองชนิดเข้าด้วยกัน เครื่องระเหยในตู้เย็นและเครื่องควบแน่นในตู้เย็นเป็นเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนสองชนิดที่ทำให้กระบวนการนี้เกิดขึ้นได้ เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนจะคายคลาส/โมดูลของทั้งสองชนิดออกไปยังคอนโซล จากนั้นจึงค่อยมาดูว่าแต่ละชนิดทำหน้าที่อะไร 

พื้นที่เครื่องระเหยประกอบด้วยส่วนแรกของส่วนสองส่วนนี้ โดยในส่วนนี้จะมีของเหลวพิเศษที่เรียกว่าสารทำความเย็นหมุนเวียนเพื่อดูดซับความร้อนของอาหารในนั้น หลังจากที่สารทำความเย็นดูดซับความร้อนแล้ว สารทำความเย็นจะเปลี่ยนจากของเหลวเป็นก๊าซ ดังนั้น จึงมีเหตุผลในการทำเช่นนี้ เนื่องจากสารทำความเย็นจะทำให้อาหารเย็นลงอย่างมีประสิทธิภาพ จากนั้นก๊าซจะถูกบีบอัด ซึ่งหมายถึงการบีบให้เล็กลง จากนั้นจึงเคลื่อนไปยังส่วนถัดไปของระบบที่เรียกว่าคอนเดนเซอร์ 

ตอนนี้ขออธิบายเกี่ยวกับคอนเดนเซอร์ ก๊าซร้อนที่ออกจากเครื่องระเหยจะปล่อยความร้อนออกสู่บริเวณโดยรอบและเปลี่ยนกลับเป็นของเหลว ซึ่งจะทำให้ภายในตู้เย็นเย็นลง ซึ่งจะทำให้อุณหภูมิของตู้เย็นต่ำลง ความร้อนที่อยู่ในก๊าซจะถูกปล่อยออกสู่บริเวณโดยรอบ (ส่วนใหญ่เป็นเพียงอากาศในครัวของคุณ) เมื่อสารทำความเย็นเย็นลงเพียงพอที่จะเปลี่ยนกลับเป็นของเหลว สารทำความเย็นจะวนซ้ำตามกระบวนการนี้อีกครั้ง โดยเปลี่ยนจากเครื่องระเหยกลับขึ้นไป นี่คือวัฏจักรที่ไม่มีวันสิ้นสุดที่ทำให้อาหารของเราเย็นลงอย่างกะทันหัน 

ประโยชน์ของเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อน

เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนนั้นเจ๋งมากและมีข้อดีมากมายในการทำให้สิ่งของเย็นลง ความสามารถในการถ่ายเทความร้อนของเครื่องเหล่านี้นั้นยอดเยี่ยมมาก ซึ่งหมายความว่าเครื่องเหล่านี้ใช้พลังงานน้อยกว่าในการทำให้อาหารเย็นในปริมาณเท่ากันเมื่อเทียบกับเครื่องที่ไม่มีเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อน ต้นทุนที่ลดลง: ประสิทธิภาพนี้หมายความว่าค่าไฟฟ้าของเราจะลดลง กล่าวโดยสรุปแล้ว พลังงานที่น้อยลงนั้นไม่เพียงแต่ดีต่อสิ่งแวดล้อมเท่านั้น (เนื่องจากต้องใช้ไฟฟ้าจำนวนมากในการผลิต) แต่ยังหมายความว่าเครื่องใช้ไฟฟ้าอื่นๆ ของคุณก็สามารถทำได้ฟรีอีกด้วย 

ตัวแลกเปลี่ยนความร้อนยังช่วยรักษาอุณหภูมิภายในตู้เย็นให้คงที่ ซึ่งถือเป็นเป้าหมายที่สำคัญ ระบบสามารถรักษาอุณหภูมิให้คงที่ได้โดยควบคุมปริมาณสารทำความเย็นที่ไหลผ่านตัวแลกเปลี่ยนความร้อน ซึ่งมีความสำคัญมาก เนื่องจากช่วยป้องกันไม่ให้อาหารเน่าเสียและทำให้เก็บอาหารได้นานขึ้น นอกจากนี้ ยังช่วยให้ตู้เย็นทำงานได้อย่างราบรื่นและช่วยลดการซ่อมแซม ทำให้เครื่องใช้ไฟฟ้าของคุณมีอายุการใช้งานยาวนานขึ้น 

การใช้งานเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อน

เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อน: เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อน [ใช้ในภาคอุตสาหกรรมอื่น ๆ นอกเหนือจากตู้เย็น] ตัวอย่างเช่น เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนใช้ในกระบวนการแปรรูปน้ำมันและก๊าซ การสังเคราะห์สารเคมี การผลิตไฟฟ้า เป็นต้น การใช้งานพื้นฐานอย่างหนึ่งในอุตสาหกรรมน้ำมันและก๊าซคือการใช้เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนเพื่อระบายความร้อนน้ำมันและก๊าซร้อนก่อนส่งผ่านท่อ ด้วยกระบวนการระบายความร้อนนี้ ทำให้มั่นใจได้ว่าการขนส่งสิ่งเหล่านี้จะเกิดขึ้นอย่างปลอดภัยและไม่สร้างความเสียหายให้กับเครื่องจักรที่บริษัทในภาคส่วนดังกล่าวใช้ 

ช่วยสิ่งแวดล้อม

การมีเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนถือเป็นก้าวสำคัญในการช่วยโลกของเรา นอกจากนี้ เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนยังปล่อยคาร์บอนไดออกไซด์น้อยลงด้วย เนื่องจากปริมาณพลังงานที่ใช้ในการทำความเย็นสำหรับอาหารและพื้นที่ต่างๆ ก็ลดลงด้วย คาร์บอนไดออกไซด์เป็นก๊าซที่เปลี่ยนแปลงสภาพอากาศ ดังนั้น เราจึงหายใจเอาอากาศเข้าไปให้น้อยลงเท่าที่จะทำได้ และส่งผลดีต่อสุขภาพของโลกของเราด้วย 

นอกจากนี้ ระบบทำความเย็นขั้นสูงรุ่นใหม่บางระบบยังใช้สารทำความเย็นจากธรรมชาติ เช่น แอมโมเนียหรือคาร์บอนไดออกไซด์มาทดแทนสารสังเคราะห์ที่เป็นอันตราย สารทำความเย็นจากธรรมชาติยังเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากกว่า เนื่องจากไม่ทำลายชั้นโอโซนและก่อให้เกิดภาวะโลกร้อนน้อยกว่า นอกจากนี้ เรายังดำเนินการเพื่อช่วยรักษาโลกของเราโดยไม่ต้องเลิกแช่แข็งซูชิของเรา 

เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนมี 2 ประเภท

เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนแต่ละชนิดได้รับการออกแบบมาเพื่อวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน และแต่ละชนิดก็มีรูปร่างและขนาดที่แตกต่างกันไป ต่อไปนี้คือประเภททั่วไปบางส่วน: 

เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนแบบแผ่นและกรอบ: เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนแบบแผ่นและเฟรม ประกอบด้วยแผ่นโลหะจำนวนมากที่วางซ้อนกัน มีประสิทธิภาพในการนำความร้อนจากของเหลวหนึ่งไปยังอีกของเหลวหนึ่งสูง และมักใช้ในระบบทำความร้อน/ทำความเย็น 

เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนแบบเปลือกและท่อ (แหล่งที่มาของภาพ) เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนประเภทนี้ประกอบด้วยเปลือกขนาดใหญ่ซึ่งมีท่อขนาดเล็กอยู่ภายใน ทำให้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับกระบวนการทางอุตสาหกรรม เนื่องจากสามารถถ่ายเทความร้อนระหว่างของเหลวที่ร้อนจัดและเย็นจัดได้ 

เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนระบายความร้อนด้วยอากาศ: เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนแบบระบายความร้อนด้วยอากาศ ห้ามใช้น้ำหรือของเหลวอื่น ๆ เพื่อทำความเย็นสิ่งของ แต่ให้ใช้ลมแทน โดยทั่วไปแล้ว จะใช้ในงานกลางแจ้งที่ไม่มีน้ำหรือไม่สามารถใช้น้ำได้ 

ประเภทของเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนที่คุณต้องการจะขึ้นอยู่กับความต้องการเฉพาะของคุณ โดยจะขึ้นอยู่กับการใช้งาน ของเหลวที่เกี่ยวข้อง และช่วงอุณหภูมิที่คุณต้องการใช้ รวมถึงพื้นที่ที่คุณใช้งานด้วย 

นี่คือวิธีการทำงานโดยรวมของระบบทำความเย็นด้วยเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อน อุปกรณ์เหล่านี้ช่วยประหยัดพลังงานและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมโดยไม่กระทบต่อคุณภาพของอาหาร ดังนั้นอาหารของเราจึงถูกเก็บไว้ด้วยความสดใหม่และปลอดภัย คุณจะสามารถตัดสินใจได้ดีขึ้นเกี่ยวกับความต้องการทำความเย็นของคุณ และรู้จักประเภทของเครื่องปรับอากาศแบบพกพาที่มีจำหน่ายโดยการเรียนรู้วิธีการทำงานของอุปกรณ์เหล่านี้